Pensem em um Sanduiche assombrado!!!
Este aí é Vampiresco!!!
E hoje vamos aprender a montá-lo.
Mas é você que tem que mordê-lo, e não, o contrário!!!!
1 cebola média em cubos
400g de carne moída
1 ovo
2 colheres de sopa de pão ralado
pimenta branca
sal
1/2 colheres de chá de noz moscata
3 colheres de azeite doce
4 pães de hambúrguer
3 tomates médios
5 pepininhos (de conserva tipo pickles)
4 folhas de alface
6 colheres de sopa de creme de salada
4 colheres de sopa de ketchup de tomate
2 colheres de sopa de amêndoas em palitos
4 bolas mini de queijo mozzarella
1. Aqueça primeiro o forno a 200 ° C. Misture na batedeira com os ganchos de massa, a carne picada com o ovo, pão ralado, cubos de cebola, sal, pimenta e a noz moscada. Com esta mistura, forme 4 almôndegas planas iguais (molhe as mãos com água para não colar).
2. Aqueça o óleo numa frigideira e frite as almôndegas por 4-5 min. de cada lado. Coloque os pães de hambúrguer numa grelha do forno e leve ao forno a aquecer e tostar por 5 min. Lave os tomates. Corte os tomates e os pepininhos de conserva em rodelas finas. Lave as folhas de alface em água corrente e seque com papel absorvente.
3. Tire os hambúrgueres do forno, deixe arrefecer um pouco e corte-os ao meio. Barre os fundos das metades dos pães com o creme de salada. Cubra com rodelas de tomate e pepinos (reserve 8 rodelas de pepino para os olhos). Coloque uma almôndega por cima dos pães e distribua sobre as almôndegas algum ketchup de tomate como "mancha de sangue".
4. Prenda os palitos de amêndoa como dentes frontais nas bordas das metades do pão de baixo e de cima. Coloque as metades de pão por cima das almôndegas e pressione ligeiramente. Corte as bolas de queijo mozzarella ao meio e coloque sobre os hambúrgueres com as restantes rodelas de pepino como o olhos. Coloque os "Hambúrgueres Vampiro" em pratos com as folhas de alface.
Créditos Petiscos.com
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