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sexta-feira, 16 de junho de 2017

Le Chef - Hambúguer de Grão de Bico - Super Fit

Hoje trouxemos uma receita que é muito legal e que ao modelá-la em outro formato, você poderá utilizá-la em outra montagem de prato.
Esqueci de mencionar que é uma grande aliada na sua dieta???
Esqueci não!!!
Pois é!!!!

Rico em proteína, e de quebra dá uma saciedade muito boa, o Grão de Bico vai se tornar seu grande aliado na batalha árdua (eu sei que é) contra a balança.

Então, vamos colocar a mão na massa!
1 xícara de grão de bico cozido e escorrido
2 dentes de alho
1/2 cebola picada
Salsinha picada a gosto
6 colheres (sopa) de aveia em flocos finos sem glúten
Sal à gosto (preferencialmete, o Rosa ou Salgante) 

Pimenta-do-reino a gosto
1 pitada de noz moscada
Coloque o grão de bico de molho antes de cozinhar de um dia para o outro.
Refogue a cebola, o alho e a salsinha no azeite. Leve o grão de bico ao processador até formar uma pasta grossa, junte os demais ingredientes e misture.
Adicione a aveia, sal e pimenta e vá mexendo para dar liga.
Divida a massa e modele em forma de hambúrgueres ou de polpetas.
Asse no forno.
Sirva quente.
Bom apetite!!!





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